Phôi nấm bào ngư bị mốc xanh làm sao xử lý?

Trong quá trình nuôi trồng nấm bào ngư, nhiều người gặp tình trạng phôi nấm bào ngư bị mốc xanh và đây cũng là tình trang chung hầu hết các loại nấm ăn chứ không riêng gì nấm bào ngư.

Vậy khi phôi nấm bào ngư bị mốc xanh làm thế nào để xử lý?

Đầu tiên, bạn nên tìm nguyên nhân khiến cho khu nuôi trồng hay các bịch phôi bị nhiễm nấm mốc. Phôi có mầm mốc sẵn, chăm ko đúng cách, trại ko đc vệ sinh kĩ sau mỗi đợt hoặc có thể là do thời tiết, khi hậu tại khu vực nơi bạn đang trồng nấm.

Bịch phôi nấm bị nhiễm mốc xanh. Photo by Hải Thương

Trường hợp phôi bị nấm mốc

Xác định tỷ lệ phôi trong phòng nuôi bị nhiễm mốc, sau đó cách lý những bịch phôi bị mốc nhẹ sang khu vực khác rồi xử lý sau. Còn những phôi bị mốc nặng thì nên mạnh dạng loại bỏ.

Đối với phôi mốc nhẹ có thể cho vào khu cách ly, cách xa trại khoảng 100m, đậy nắp miệng phôi, dùng dao rạch chỗ không bị nhiễm mốc để nấm phát triển bình thường, thu hoạch khoảng vài đợt là loại bỏ ngay. Khu vực cách ly này phải xử lý thường xuyên để tranh nhiễm đến những khu nuôi khác.

Trường hợp khu nuôi bị nhiễm mốc

Sau đợt phôi này, bạn cần tiến hành vệ sinh khử trùng lại khu nuôi thật kỹ để loại bỏ nấm mốc hay các bào tử nấm lơ lửng trong không khí để tránh ảnh hưởng đến đợt sau.

Ngoài ra bạn phải chú ý tới cách chăm sóc, độ ẩm, nhiệt độ, phải linh hoạt theo khí hậu ở chỗ bạn để biết nguyên nhân và tiện cho việc kiểm soát. Vệ sinh thì trước hết bỏ hết phôi đợt đó, dọn hết cả trại, xung quanh trại, rải vôi, nhớ là khi gom phải đóng kín bịch chứa phôi bị mốc để giảm bớt mốc phát tán.

Xem lại đặc điểm sinh trưởng của loại nấm bạn đang trồng

Nấm bào ngư nói riêng hay các loại nấm ăn nói chung, mỗi loại đều có những đặc điểm sinh trưởng khác nhau nên nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng của mỗi loại cũng đều khác nhau. Nếu nhiệt độ và độ ẩm của nấm bào ngư có sự chênh lệch quá lớn thì khả năng cao mầm bệnh sẽ dễ lây lan. Vì thế cách tốt nhất để nấm bào ngư hay các loại nấm khác không bị nấm mốc là nuôi ở đúng nhiệt độ và độ ẩm ưa thích của chúng.

Xử lý bằng nước vôi trong

Những bịch phôi bị mốc xanh với tỉ lệ ít thì tranh thủ cạo bỏ phần mốc xanh ngay cho lòi tơ trắng của phôi ra, lấy nước vôi trong 2-3% cho vào bình xịt xịt vào cho ướt cổ vs mùn chỗ đó luôn rồi đậy nắp lại. May mắn thì nó vượt qua dc nó trắng cổ lại, trường hợp mốc xanh vẫn tiếp tục lây lan thì tiêu huỷ phôi ngay để tránh tình trạng lây cho các phôi còn lại.

Một vài lưu ý:

Trong thời gian nuôi tơ hay đậy nắp bạn phải luôn theo dõi kiểm soát nhiệt độ. Trong khoản 25 - 30 độ là được. Hệ phun sương siêu mịn béc đồng tối quan trọng. Cứ nóng là phun, đồng thời mở hết cửa lên cho mát toàn trại. Thời gian nuôi tơ kiểm soát tốt, thì tới lúc xử lý ra tai sẽ rất dễ dàng.

Trước khi sốc lạnh dùng thuốc diệt móc gốc đồng phun toàn trại phun lên bịch phôi luôn. Sau khi mở nắp nếu có móc gió liti thì cạo luôn vệ sinh ngay.

Sau khi thu hoạch nấm vệ sinh xong để vài giờ cho ráo nước khô nhẹ là đậy liền không để quá khô gió lùa vào móc còn nhiều hơn. Trại cần thoán có thể trao đổi khí.

Trên đây là một số cách xử lý khi phôi nấm bào ngư bị mốc xanh mà Hải Thương muốn chia sẻ đến bạn, mong sẽ hữu ích đối với bạn. Hiện tại ngoài phôi nấm bào ngư thì bên mình còn cung cấp nhiều loại phôi nấm khách như phôi Đông trùng hạ thảo, phôi nấm mối đen, phôi nấm sò và phôi nấm rơm. Có kế hoạch lấy phôi về trồng thử thì có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline – Zalo: 039 9236 853.