Phôi nấm Bào Ngư chăm sóc tại nhà đơn giản

Phôi nấm Bào Ngư chăm sóc tại nhà đơn giản

Nếu bạn đang có nhu cầu mua phôi nấm Bào Ngư chăm sóc tại nhà vừa trải nghiệm học hỏi kỹ thuật chăm sóc nấm ăn, vừa có nấm sạch cho gia đình sử dụng. Nhưng chưa biết mua ở đâu thì Hải Thương là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Phôi nấm bào ngư là gì?

Có tên khoa học là Pleurotus spp. Trong tự nhiên loại nấm này được tìm thấy trong các rừng nhiệt đới ẩm, chúng thường mọc trên các cành cây gãy, cây khô, hay trong các hốc cây mục nát. Giá thể để làm phôi nấm bào ngư thường là mùn cưa cây cao su, bột cám gạo hoặc bắp, vôi bột và nước. Các vật liệu trên sẽ được trộn theo một tỷ lệ nhất định, thông thường là: Mùn cưa cao su: 90–95%, cám gạo: 3–5%, vôi bột: 1%, nước sạch: vừa đủ độ ẩm 60–65%. Các vật liệu này sẽ được trộn lại rồi cho vào bọc nilon, sau đó được hấp tiệt trùng ở nhiệt độ từ 105 – 121 độ C. Sau khi hoàn thành bước hấp tiệt trùng giá thể, sẽ tiến hành cấy meo vào bên trong các bịch giá thể này để tạo ra các bịch phôi nấm bào ngư.

Nấm bào ngư xám. Photo by Hải Thương

Vì sao hiện này nhiều người yêu thích chăm sóc phôi nấm bào ngư tại nhà?

Nói đến loại nấm này thì chắc hẳn bạn được ăn qua loại nấm này ít nhất là 1 vài lần rồi phải không? Vì phải ăn qua và cảm thấy ngon nên mới tìm hiểu và mua phôi về nhà chăm sóc phải không?

Đấy là một trong những lý do vì sao mà hiện nay nhiều người lại yêu thích trồng nấm bào ngư nói riêng và các loại nấm ăn nói chung ngay tại nhà.

Không những vừa ăn ngon, vừa chế biến được nhiều món ăn mà loại nấm này có nhiều dinh dưỡng như: Calo, carbohydrate, chất đạm, chất xơ, lipid, kali, vitamin B5, B2, B3 và folate.

Không lo sợ dư lượng hoá chất như các loại rau khác được bán ngoài chợ.

Kỹ thuật trồng nấm bào ngư tại nhà cũng khá đơn giản, chỉ cần đủ độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ mát mẽ là vài hôm được thu hoạch nấm ngay.

Nếu bạn chăm sóc được phôi nấm bào ngư thì bạn cũng hoàn toàn có thể chăm sóc cho các loại phôi nấm ăn khác như phôi nấm sò, phôi nấm mối đen… Vì kỹ thuật chăm các loại nấm ăn có nhiều điểm tương đồng như nhau.

Giá phôi nấm bào ngư cũng tương đối khá rẻ, giao động trong khoảng 13,000đ – 15,000đ / phôi nên mọi người dễ dàng tiếp cận cũng như đặt mua loại phôi nấm ăn này về chăm sóc ngay tại nhà.

Mỗi bịch phôi nấm thu hoạch được nhiều lần, nhiều vụ khoảng 5-10 lần thu / bịch phôi.

Mua phôi nấm bào ngư ở đâu?

Nếu như bạn đang loai hoai, không biết tìm mua phôi nấm bào ngư ở đâu vừa chất lượng, cho năng xuất cao, vừa tư vấn hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc thì Hải Thương là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Tại đây sử dụng các loại nguyên liệu làm nấm hữu cơ an toàn.

Có bán lẻ phôi để nuôi trồng trải nghiệm tại nhà và cả cung cấp sỉ số lượng lớn nếu bạn có nhu cầu nuôi quy mô trại để thương mại.

Giá phôi phù hợp so với thị trường

Hỗ trợ đóng hàng và giao hàng tận nơi trên toàn quốc.

Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc phôi nấm bào ngư

Sau khi nhận được phôi, bạn đặt phôi nơi bạn dự định chăm sóc, lúc này cần để phôi nghỉ ngơi trong 2 ngày. Thời gian này không cần phải tưới nước hay phun sương tạo ẩm, mục đích là để các tơ nấm trong phôi được ổn định.

Chuẩn bị khu vực nuôi trồng

Chọn một góc trong nhà hoặc vườn nhà có bóng râm mát, thông thoáng gió, không để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hay mưa hắc vào.

Vệ sinh sạch sẽ khu vực nuôi

Sử dụng nhiệt kế để đo xem khu vực nuôi đạt được nhiệt độ lý tưởng cho phôi nấm bào ngư phát triển hay không, nhiệt độ thường là từ 25 – 30 độ C.

Xếp phôi lên các kệ, sao cho đầu phôi hướng ra ngoài, không hướng lên trên để tránh lúc tưới tạo ẩm nước không lọt vào bên trong làm hỏng phôi. Xếp các phôi chồng lên nhau để tiết kiệm diện tích.

Nếu không có kệ, bạn cũng có thể đặt phôi trực tiếp xuống sàn hoặc có thể kê gạch để đặt phôi lên trên.

Khu vực chăm sóc phôi nấm. Photo by Hải Thương

Tưới nước tạo ẩm chăm sóc phôi

Bạn có thể lắp hệ thống phun sương tự động, sử dụng các đầu pet tưới có dạng sương để tạo ẩm cho nấm. Hoặc đơn giản và tiết kiệm hơn bạn có thể mua bình xịt phun tay thủ công để phun tưới tạo ẩm cho phôi nấm.

Tưới phun nước theo hướng từ trên xuống nếu như bạn tưới trực tiếp lên bề mặt bịch phôi. Và kết hợp tưới phun sương môi trường xung quanh để tạo ẩm cho khu vực nuôi trồng phôi.

Độ ẩm lý tưởng cho nấm bào ngư phát triển là 75-85%.

Mỗi tiếng phun tưới 1 lần, mỗi lần kéo dài khoảng 10 phút trong những ngày trời nắng nóng. Những ngày thường thì có thể vài tiếng bạn tưới 1 lần, mỗi lần khoảng 20-30 phút.

Không cần tưới vào bạn đêm nếu như bạn tưới thủ công.

Một số câu hỏi trong quá trình nuôi trồng nấm bào ngư

-Thời gian thu hoạch nấm là khi nào?

Tính từ thời điểm bạn nhận phôi và bắt đầu chăm sóc thì mất khoảng 10-14 ngày là quả thể nấm xuất hiện. Khi quả thể nấm hình thành, tốc độ phát triển của nấm rất nhanh, sau 24 giờ tiếp theo là bạn có thể hái nấm. Đừng để quá lâu nấm sẽ già đi và bắt đầu có hiện tượng teo lại

- Nấm đạt kích thước bao nhiêu là có thể thu hoạch?

Tai nấm sẽ đạt từ 3-4cm. Nhưng sau 24 giờ mà tai nấm vẫn còn nhỏ thì bạn vẫn cứ hái nấm bình thường, vì nhiều khi chất lượng trong mỗi bịch phôi là khác nhau nên kích thước của nấm cũng sẽ có sự chênh lệch.

-Sau khi hái nấm xong, có cần phải vệ sinh đầu bịch phôi hay không?

Bạn có thể kiểm tra các đầu của bịch phôi, nếu thấy còn dư lượng cuốn nấm bám vào thì dùng phần đuôi của chiếc thìa để loại bỏ cuốn nấm hay các mảng bám không sạch.

-Sử dụng nước máy để tưới nấm có được không?

Có thể sử dụng nước máy để tưới, trường hợp sử dụng nước giếng hay nguồn nước bị nhiễm phèn thì bắt buột phải sử dụng bộ lọc để xử lý nước trước khi tưới tạo ẩm cho nấm.

-Phôi nấm bào ngư bị mốc xanh cách xử lý như thế nào?

Trường hợp không may bị nhiễm phải mốc xanh, việc cần làm đó là di chuyển các bịch phôi bị mốc ký sinh ra một khu vực khác để tránh lây nhiễm cho những phôi còn lại.

Nếu phôi bị nhiễm mốc xanh ở phần đầu ngay miệng phôi, có thể sử dụng phần đuôi của chiếc thìa đã được vệ sinh bằng cồn, rồi cạo phần mốc xanh ấy và loại bỏ.

Trên đây, Hải Thương đã chia sẻ đến bạn cách chăm sóc phôi nấm bào ngư đơn giản ngay tại nhà, vừa có nấm sạch cho gia đình sử dụng, vừa có thêm kiến thức về ngành nấm ăn cũng như giải trí sau ngày làm việc mệt nhọc. Cảm ơn đã theo dõi bài viết, chúc bạn thành công với kế hoạch trồng nấm của mình.

>> Xem thêm: Cung cấp phôi nấm Mối đen năng suất cao